Il n’est plus nécessaire de démontrer l’essor que connaît le secteur de la fabrication additive. Les matériaux plastiques et métalliques sont les plus présents sur le marché de l’impression 3D mais la « food-tech » fait également son entrée dans ce secteur. C’est sur ce créneau que Schoggi Print se positionne, avec le développement d’une nouvelle imprimante 3D spécifiquement adaptée au chocolat.
Le produit industriel en cours de développement s’adressera avant tout au professionnel chocolatier, confiseur, pâtissier, artisan, etc. qui souhaite diversifier sa gamme de produits et de services. La machine sera robuste, autonome, intuitive et développée en partenariat avec des professionnels du chocolat afin d’assurer une grande qualité gustative et visuelle aux réalisations.
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